Hacienda Xcanatún

Con apego a los detalles arquitectónicos que le caracterizaron durante su época de bonanza económica -gracias a la industrialización y comercio del "oro verde"-, la hacienda Xcanatún emerge de prolongado abandono para transformarse en atractivo hotel y restaurante.Ubicada a ocho kilómetros al noreste de Mérida, la antigua finca, como otras de su tiempo, primero fue estancia ganadero-maicera antes de convertirse en henequenera, cuando el cultivo del agave se consolidó a principios de este siglo, después de la Guerra de Castas.Para llegar al lugar hay que tomar la carretera Mérida-Progreso y doblar, a la altura del Parque de Industrias No Contaminantes, en un desvío hacia el noreste que comunica con el poblado de Xcanatún. Toda la vía está en buenas condiciones.En el restaurante se pueden saborear platillos típicos de la región y un menú especial de la casa, a base de ingredientes y frutos tradicionales de Yucatán y el Caribe, pero de una forma diferente, peculiar, de acuerdo con las estaciones del año. Por ejemplo, se sirven sopa de plátano macho y crema de frijol, costilla de cerdo en salsa de guanábana, trucha rellena de acelga en salsa de tomate, pechuga de pollo con chile ancho a la naranja y ceviche de lenguado con limón y chile habanero, entre otros platillos.os salones privados que se utilizarán para comidas o cenas especiales, con máximo de 40 personas. Ambos están decorados con muebles antiguos, de principios de siglo.El inmueble no posee un determinado estilo arquitectónico. Es ecléctico, pues tiene una mezcla de los primeros edificios que corresponden a la época colonial y de los que se levantaron a principios del siglo XX.

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Hacienda Chenkú

Ubicada al norte de la ciudad de Mérida, colinda al norte y al este con la colonia San Vicente de Chuburná, al sur con el fraccionamiento Residencial del Norte (Chenkú) y al oeste con la colonia San Luis. Se confiere como histórica esta hacienda en virtud de haber sido residencia temporal del ilustre investigador Sylvanus G. Morley, autor entre otras obras, del libro "La Civilización Maya".Del conjunto hacendario se conservan la casa principal, el estanque, la casa de máquinas, la chimenea y 2 construcciones anexas que probablemente fueron bodegas o la casa del administrador.La casa principal se distingue en su arquitectura colonial, por la simplicidad de su volumen y elementos decorativos, su simetría, sus arcas de medio punto en número impar, su escalinata y su espadaña.Chenkú significa "Pozo de Dios". Las primeras noticias que se conocen de esta hacienda datan de 1710 cuando es descrita como " Sitio poblado de ganados y colmenas", al sur de tierras de indios del pueblo de Chuburná a cuyo curato pertenecía.

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Hacienda San Antonio Cucul

Esta antigua y señorial hacienda enmarcada con un arco que da paso hacia su bella construcción arquitectónica de características históricas, se encuentra ubicada al norte de Mérida, en el km. 6 de la carretera a Progreso.Se desconoce con exactitud su antigüedad; el primer documento encontrado data del año de 1690, pero según opinión de eruditos en la materia, su arquitectura es de una edad más avanzada. Arquitectónicamente, se hallan en la casa principal de la hacienda elementos propios de una estancia diseñada para servir de residencia a sus propietarios. Rodeada de corredores, se aprecian épocas bien definidas en sus cuatro costados. La sección norte, de una tosquedad atractiva es la más original y antigua. Esta integrada por un oratorio, corredor con arcos moriscos y sección de corrales que acusan una antigüedad que alcanza probablemente el Siglo XVII. Se aprecia que los corredores sur, oriente y poniente se edificaron en 1795.

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Hacienda San Ildefonso Teya

Teya está a sólo 12.5 kilómetros de Mérida y paulatinamente se consolida como un importante atractivo para los visitantes. Su arquitectura encanta a todos los que la visitan, por sus áreas verdes y pasillos, el ambiente campirano y la esencia del pasado que se respiran en sus instalaciones. Lo primero que se arregla es la casa principal, en la que hoy se encuentra el restaurante La Cava, el Salón de los Vitrales, el Salón de los Mapas y también las habitaciones que se rentan. La capilla es otra de las secciones restauradas.La Hacienda Teya resurge así de entre las ruinas y poco a poco va cobrando auge hasta convertirse en uno de los sitios preferidos de los meridanos para degustar una buena comida en su restaurante y disfrutar del paisaje, y lo es igualmente para los extranjeros, que eligen Teya para un descanso placentero en su ruta por el Mundo Maya.Importantes personalidades ha recibido el lugar. La visita más trascendente fue la de la reina Sofía de España, que visitó Yucatán en 1991. La comunidad española le ofreció una comida en la hacienda. A partir de entonces la Hacienda se comienza a conocer en todo el Estado y a lo largo de estos años ha recibido a destacadas personalidades de la política, como embajadores, cancilleres y presidentes. Sin un giro definido, Teya comienza a recibir solicitudes para realizar bodas en el sitio de amistades de los propietarios y así surge la idea de convertirla en un lugar para fiestas y convenciones.

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Hacienda San Antonio Tahdzibichen

San Antonio Tahdzibichén ostenta un color tierra reconfortante y agradable a la vista, por lo tanto propicia que quien transita por esta zona de la reserva de Cuxtal se detenga unos minutos a recorrer esta construcción antigua, ahora convertida en centro de reuniones sociales. La entrada principal está señalada por un arco mixtilíneo.En este lugar se recuerdan con agrado las múltiples visitas que el cantante y actor de cine mexicano, Pedro Infante, hiciera a la hacienda estando ya en la cima del estrellato. Conservan algunos retratos en donde el artista aparece rodeado de sus amistades.Ubicada en el kilómetro 5 de la carretera Mérida - Timucuy, la casa principal es sobria, consta de 4 recámaras, recibidor, estancia y comedor.La hacienda Tahdzibichén, fundada en 1873, actualmente administrada por una asociación civil, se localiza en la subcomisaría del mismo nombre y colinda al norte con la ciudad de Mérida, Su población aproximada es de 600 habitantes.

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